Technologie i rozwiązania dla potrzeb przemysłu

Profesjonalnie wykonujemy na zamówienie urządzenia typowe oraz projektujemy i wykonujemy jednostkowe urządzenia prototypowe wynikające z aktualnych potrzeb naszych klientów!

LINIA TECHNOLOGICZNA DO OCZYSZCZANIA ZIARNA SEZAMOWEGO TYP LS - 5.5

Przeznaczenie

Linia do oczyszczania ziarna sezamowego służy do uzyskania czystych jąder sezamu, które poddawane są suszeniu, prażeniu i mogą służyć do produkcji sezamek lub chałwy.

Opis technologii

Przed skierowaniem do obróbki ziarno sezamu jest czyszczone z zanieczyszczeń stałych. Czyste ziarno jest zamaczane, łuszczone, suszone i prażone aż do uzyskania wilgotności końcowej około 1,2% do 2,0%. W trakcie obróbki jądra nabierają pożądanego smaku i zapachu. Cały przebieg procesu jest zmechanizowany.

Uprażone jądra są odbierane i chłodzone a następnie mogą być wzięte do mielenia na miazgę lub do produkcji sezamek.

Proces technologiczny odbywa się bez użycia soli kuchennej (NaCl).

Woda użyta w procesie winna spełniać wymogi wody do picia.

Sposób jest chroniony przez Urząd Patentowy RP pod numerem 181188.

Charakterystyka techniczna

Zdolność przerobowa
5500 kg/16 godz.(2 zm.)
Zużycie wody
1.0 m3/godz
Zużycie pary grzewczej (p=0.6 MPa)
ok. 1 800 kg/godz
Zużycie energii elektrycznej
ok. 132 kW
Zatrudnienie
1-2 osoby/zm.
Powierzchnia montażowa
ok. 200 m2

Odpady poprodukcyjne i ekologia

Jako produkt uboczny otrzymuje się łuskę z ziarna sezamowego wilgotną o zawartości wilgoci ok. 60%, oraz suchą pozbawioną zupełnie wody. Udział łuski stanowi do 20% Ilości ziarna i zależy od rodzaju ziarna.

Popłuczyny wychodzące z linii praktycznie nie zawierają cząstek stałych i nadają się do bezpośredniego spuszczenia do ścieków. Również powietrze odlotowe jest oczyszczone i nie stanowi zagrożenia dla środowiska.